פרק 2: תיאוריה של המדע

עמוד

קישור

16

עקרון ההפרכה

17

מאמר על מחקרים שלא הצליחו לשחזר

18

קישור לסרטון 1

19, קישור עליון

רשימת הציטוטים הארוכה של המאמר של ג'ון איונידיס, שטען שרוב הממצאים המדעיים המתפרסמים שגויים

19 אמצע

דוגמה ראשונה למאמר שבדק והראה שאכן רוב התוצאות המדעיות המתפרסמות שגויות

19 אמצע

והמאמר הזה הוא דוגמה נוספת למאמר שבדק והראה שאכן רוב התוצאות המדעיות המתפרסמות שגויות

19 קישור תחתון

יצירתיות עיוורת, בעברית

21

קישור לסרטון 2

26

בקובץ הזה (PDF) יש חמישה דפים. כדי שההדפסה לא תחרוג מגבולות הדף יש להוריד את הקובץ ולפתוח אותו בתוך קורא  PDF, לדוגמה Adobe reader או Foxit, ולהדפיס מתוך הקורא

פרק 3, חלק א': רקע ביולוגי על אנזימים

29

סרטון 3: : כדי ששתי מולקולות יגיבו ביניהן

30

סרטון 4:  איך אנזים עובד?

30, קישור תחתון

מבוטל

35

טמפרטורה

פרק 3, חלק ב': המדריך היישומי לפתרון בגרעות מעבדה בנושא אנזימים

71

מה האתר של Mayo Clinic אומר על השאלה האם גילוח מגביר צמיחת שיעור

73

סימנים לקיומו של קשר סיבתי

77 קישור עליון

סרטון 5

77 קישור תחתון

קישור לכתבה על המאמר של חוקרים מ־INSEAD

77 החשיבות של אפקט האינבו בשיווק

בכתבה הזאת

96, קישור עליון

בעיות 1-3 בבגרות 2014. לצפיה בסולם הצבעים הורידו את הקובץ וגללו מספר עמודים למטה, לנספח בעמוד 8

96, קישור תחתון

סולמות מדידה, כולל סולם סדר

97

סולם צבעים עם בלנק מופיע מדי פעם בבחינות בגרות, כמו בבעיות 1–3 בשנת 2015

98

בעיות 4-6, בבגרות 2010

103

מעבדה 2, בגרות 2023

104

ביורט בוויקיפדיה, סרטון

מעבדות 1-3, בגרות 2023

114

מאמר על תפקיד החזרות וההבדל בין חזרות טכניות וביולוגיות

126

טפי. תמונה מתוך dropper בוויקימדיה ברישיון Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported

137

שאלות בנושא טיטרציה ואינדיקטורים שכיחות במעבדות של נשימה תאית, אבל לעיתים טיטרציה מופיעה גם במעבדות של אנזימים, כמו שהיה במעבדה של 2009 וגם במעבדה של 2015, ולפעמים גם במעבדות של פוטוסינתזה, כמו במעבדות 4–6, במעבדה של 2016.

137

אם אתם רוצים לדעת יותר על pH, אתם מוזמנים לבקר כאן.

138

הכוונה כאן היא למלח במשמעות הכימית שלו

143

בעיות 4-6, בגרות 2016

145

רשימת מעבדות בנושא אנזימים:

• 2023, פעילות אוריאז בנבטי סויה, בעיות 1, 2, 3
• 2022, היווצרות עמילן מגלוקוז פוספט בתפוח אדמה, בעיה 4
• 2022, פעילות קטלאז בנבטי עדשים, בעיה 1, בשמרים, בעיה 2, ובקולרבי, בעיה 3
• 2018, פעילות פפסין באננס, בעיות 4–6 (הקובץ מתחיל בבעיות 1–3 שהן בנושא אוסמוזה, גללו למטה)
• 2015, פעילות האנזים אוריאז במיצוי מזרעי סויה, בעיות 1–3
• 2014, תהליכים המתרחשים בפקעת תפוח אדמה/בשלבים מוקדמים של נביטת זרעים, בעיות 1–3
• 2012, פירוק מי חמצן בתנאים שונים/השפעת מי חמצן על התרבות חיידקים, בעיות 1–3
• 2011, פעילות האנזים פוספטאז בתאים של אורגניזמים, בעיות 1–3
• 2010, השפעת האנזים ליזוזים על דופן חיידקים, בעיות 1–3
• 2009, פעילות האנזים אוריאז בזרעים מותפחים ובחיידקי הליקובקטר פילורי, בעיות 1–3
• 2007, תהליך פירוק מי חמצן בגזר, פלפל אדום ומיצוי נבטים, בעיות 4–6
• 2006, פעילות האנזים אינברטאז בשמרים, בעיות 4–6
• 2006, פעילות האנזים אינברטאז משורשוני נבטים של תירס או לוביה, בעיות 1–3
• 2003, פעילות אנזים פפסין ועמילאז, בעיות 1–3
• 2002, עוצמת פעילות האנזים קטלאז בגזר, תפוח ופלפל, בעיות 4–6
• 2001, השפעת גורמים שונים על קרישת חלב, בעיה 4, בעיה 5, בעיה 6

147

סרטון 6

פרק 4, חלק א': ידע ביולוגי בנושא נשימה תאית

150

סרטון 7, יעודכן בהמשך

177

1. רשימת מעבדות בנושא נשימה תאית
   2023, גורמים המשפיעים על נשימה תאית בשמרים, בעיה 4, בעיה 5
2. 2019, נשימה תאית בזרעים ובנבטים, בעיה 1, בעיה 2
3. 2017, השפעת גורמים שונים על תסיסה בשמרים מקובעים, בעיות 1–3
4. 2013, השפעת גורמים שונים על נשימה תאית בשמרים, בעיות 4–6. שימו לב, במעבדה הזאת שלמות הקרום היא המשתנה הבלתי תלוי (משנים אותו עם ריכוזים שונים של אתנול) ומה שאנחנו מודדים, המשתנה התלוי, הוא קצב נשימה תאית. מבלבל מאוד!
5. 2012, נשימה תאית בבננות, בעיות 4–6
6. 2009, תסיסה בשמרים, בעיות 4–6
7. 2008, נשימה תאית בפקעות תפוחי אדמה, בעיות 4–6
8. 2006, השפעת דטרגנט/טמפרטורה על נשימה תאית בשורשי לוביה, בעיות 4–6. שימו לב שבמעבדה זאת המשתנה הבלתי תלוי הוא שלמות הקרום והמשתנה התלוי הוא קצב נשימה תאית. זאת מעבדה מאתגרת שדורשת הבנה.
9. 2005, תהליך נשימה בתאי שמרים, בעיות 1–3

פרק 5, חלק א': ידע ביולוגיה בנושא פוטוסינתזה

179

קישור לספר מזרע לזרע

181, הערת שוליים

יש כמה חיידקים וארכיאונים שמקור האנרגיה שלהם בחומרים אנאורגניים, הם נקראים כימואוטוטרופיים.

המונח המקובל בפיזיקה הוא משרעת. עוד על גלים בכתבה של מכון דוידסון, "גלים והתאבכות".

עיגלתי כאן קצת את הפינה. רוצים לראות את ההסבר המלא? מוזמנים לראות את הסרטון של מכון דוידסון בנושא.

רוצים לדעת עוד על אור ופלורוסנציה? למכון דוידסון יש אוסף גדול מאוד של כתבות בנושאים האלו.

184, איור 19

רישיון איור 19: By Original: Daniele Pugliesi Vector: M0tty - This file was derived from: Chlorophyll ab spectra2.PNG:, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=20509583

189

רשיון של איור 33: מתוך Photo by form PxHere, ברישיון CC0 1.0 DEED universal

218

רשימת מעבדות בנושא פוטוסינתזה:

• 2016, פוטוסינתזה בעלי תרד, בעיות 4–6
• 2014, פוטוסינתזה וצבענים בצמח שעליו צבעוניים כל השנה, בעיות 4–6
• 2011, תהליכים המתרחשים בצמחים (פוטוסינתזה), בעיות 4–6
• 2004, פוטוסינתזה בעלים של חיטה, בעיות 1–3

221

גם למולקולות מקוטבות יש קטבים

222

סרטון 8 על מסיסות וקוטביות

225

הרחבה על מושגים: חומר הידרופילי, הידרופוביות, זרחה, חומצות שומן

227

ראו את הקישורים למעבדות המוזכרות בעמוד הזה ברשימת המעבדות שבעמוד 267

פרק 6, חלק ב': המדריך היישומי לפתרון בגרות מעבדה בנושא קרום התא

231

התער של אוקהם

267

רשימת מעבדות בנושא קרומים:

1. , בדיקה של חדירות תמיסות לתאים של צמחים שונים, בעיה 4, בעיה 5, בעיה 6
2. 2015, השפעת גורמים שונים על גבעול מעובה של קולרבי, בעיות 4–6
3. 2013, השפעת גורמים שונים על קרום תא שמרים, בעיות 1–3
4. 2010, צבען בטאנין בתאי שורש סלק, בעיות 4–6
5. 2001, יציאת חומרים מחלקי תפוח אדמה, בעיה 1, בעיה 3
6. 2001, יציאת חומרים מחלקי בצל, בעיה 2

269

קישור לספר מזרע לזרע.

270

סרטון 9, והנה ההוראות איך להפעיל כתוביות

271

סרטון 10, החלק הרלוונטי מתחיל ב- 3:15, אבל כדאי לרענן את הידע בדיפוזיה ולראות את הסרטון מתחילתו (נראה אם תזהו שם את הפרה 'שתישחט' בעמוד 273)

273

מחשבון דיפוזיה

275

סרטון 11   אם לא היה ברור תוכלו לצפות גם בסרטון הזה סרטון 11א

274

הערת שוליים: דיפוזיה של גזים היא מהירה יותר, בערך פי 100,000, אבל היא עדיין רחוקה מאוד, בסדרי גודל של ממש, ממה שהדגימו לכם בכיתה. אתם מוזמנים לצפות בדיפוזיה של ברום בתוך מבחנה למרחק של עשרה סנטימטרים (ההדגמה מתחילה כחצי דקה אחרי תחילת הסרטון) זה לוקח בערך חצי שעה, וזה כשמדובר בריכוז גבוה בסדרי גודל מריכוז של שמן אתרי של קלמנטינה באוויר הכיתה ומרחק קצר פי 20.

276

סרטון 12,

פרק 7, חלק ב': המדריך היישומי לפתרון בגרות מעבדה בנושא אוסמוזה

285

תמצאו את המעבדות ברשימה שבסוף הפרק, בעמוד 321

307

קישור לסרטון נחמד על שיכוב תמיסות סוכר על פי צפיפות

321

רשימת מעבדות בנושא אוסמוזה:

1. בעיות 1–3, 2018
2. השפעת ריכוזים שונים של תמיסות מלח על תאי בצל, בעיות 1–3, 2008
3. תהליך אוסמוזה בתאי תפוח אדמה, בעיות 4–6, 2005

פרק 8: המדריך הטכני לשימוש בציוד מעבדה

322

לא מופיע כקישור בספר, אבל חשוב מאוד: "בישראל בכל שלוש דקות בממוצע מגיע ילד לחדר מיון עקב היפגעות בתאונה. בסך הכול למעלה מ־200,000 ילדים בשנה. כ־20,600 ילדים נפגעים קשה ונזקקים לאשפוז"

322

כללי בטיחות

331

סרטון 13: חובה לצפייה לפני שמתחילים לעבוד עם מיקרו-פיפטור

334

איך משתמשים באזמל מנתחים

336

סרטון 14

339

לא מסומן כקישור בספר, אבל כדאי לקרוא: מד טמפרטורה מודד טמפרטורה, לא חום.

343

סרטון 15: איך להשתמש בפד-גזה

פרק 9: הנחיות כלליות לשיפור המבחן

345

מעבדות מ-2016 עם מבנה מבחן, או סדר עבודה, לא שיגרתי

349

"תרגול שרשור נסיבתי"

350

לא מופיע כקישור, אבל לנוחיותכם, הנה הקישור למעבדה 1 מקיץ 2022

352

מפת מושגים ריקה של תבנית ניסוי מבוקר מוזמנים להוריד אותה מכאן. תזכורת חשובה: כדי שההדפסה לא תחרוג מגבולות הדף עליכם להוריד את הקובץ, לפתוח אותו בתוכנה שקוראת PDF, ולהדפיס את העמוד המבוקש מתוך התוכנה לקריאת PDF.

357

בטוח שתמצאו ברשת עוד טיפים טובים רבים בעניין הזה. הנה דוגמה מצוינת.

פרק 10: לימוד עם ChatGPT לבגרות מעבדה

360

ChatGPT

368

אוסף מעולה של טיפים לימודיים

369

האוסף המעולה של כללי הכתיבה של רוביק רוזנטל, חיוך מובטח

371

פיתוח אנזימים חדשים שמפרקים זבל בצורה יעילה

372

1. רשימת פרסומים וציטוטים
2. של קיצור ויעול בדיקת הקורנה
3. שמגדיר ומסביר את המשמעות הביולוגיות של יחס שטח פנים חלקי נפח